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Haricots sabres/ à couper

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Haricots sabres / à couper (Phaseolus coccineus)
Groupe : LégumineusesFamille: Fabacées
Variétés courantes: Orteils de prêcheurs, Raadsheer type Veense, AdmiresProfondeur des semis: 5 cm
Hauteur :60 – 75 cm (nains) en 240 – 360 cm (à rames)Ecartement des semis : nains : 5 cm entre les plants, 35 cm entre les rangs ; à rames : 5-10 cm entre les plants.et 10 cm autour de chaque perche. Placer les perches tous les 50 cm en rangs espacés de 70 cm.
Germination : 16°C / 6-12 joursDistance de plantation : nains : 20 cm entre les plants, 45 cm entre les rangs ;  à rames : en cercle à 10 cm autour de chaque perche.  Placer les perches tous les 50 cm en rangs espacés de 70 cm.
Cycle : 115 joursRepiquage : à 2 vraies feuilles ( le semis en place est cependant conseillé)
Culture :

  • Nains
    • Sabres : Semer en place de mi-mai à mi-juin; récolte de mi-juillet à septembre
  • À rames
    • Sabres hâtifs : semer sous abri de mi-avril à début mai; repiquer en mai; récolte de juillet à août
    • Sabres culture normale : Semer en place de mi-mai à fin juin; récolte de fin juillet à septembre

Les haricots à rames dans notre boutique en ligne

Exposition : zon_2Arrosage :water_1
Associations favorables:Rhubarbe, concombre, maïs, radis, fraises, céleri,Associations défavorables :Betterave, chou rave, fenouil, oignon, tournesol, ail, choux, piments, tomate
Résistance au gel:  NonSystème racinaire: 45-60 cm
Fumure : peuTerre idéale : pH : 6,0-6,8 argileuse
Maladies et parasites : peu fréquents
Récolte et conservation : Les haricots se récoltent lorsqu’ils sont longs et bien fermes. Coupez les haricots à l’aide de ciseaux ou d’un couteau bien affutés.  Les haricots pour la soupe ou les haricots secs se récoltent lorsque la cosse est sèche, laissez-les encore sécher 2 semaines dans un endroit bien ventilé et conservez-les ensuite dans un pot bien fermé. N’hésitez pas à les laisser en décoration.  Mettez les plants au compost car ils contiennent énormément d’azote

Valeur nutritionnelle :

100 g de haricots verts cuits sans sel fournissent :

  • 35 kcal
  • 0 g de lipides
  • 8 g de glucides
  • 2 g de protéines
  • 3 g de fibres
  • 2 g de sucres
  • Vitamines : A, et C
  • Autres : Thiamine, Riboflavine, Calcium, Fer, Magnésium,  Acide folique, Manganèse et Potassium
zon_1 = peu ensoleillé zon_2= moyennement ensoleillé zon_3= très ensoleillé  water_1= arrosage peu fréquent water_2= arrosage moyennement fréquent water_3= arrosage fréquent

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