Ail (Allium sativum) | |
Groupe : légumes-racines | Famille :Liliacées |
Variétés courantes : Casablanca, Therador | Profondeur des semis : 4 (argile) -10 (sable) cm |
Hauteur : 30-60 cm | Ecartement des semis : ./ |
Germination : / | Distance de plantation: 15cm entre les plants; 25 cm entre les rangs |
Cycle: 135 dagen | Repiquage: l’ail se plante directement en place |
Culture : Achetez une tête d’ail. Prélevez les éclats et plantez-les chacun séparément, la pointe vers le haut, récoltez
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Exposition : | Arrosage : |
Associations favorables :arbres fruitiers, famille des solanacées (tomate, piment, poivron, aubergine, …), choux et carottes | Associations défavorables :haricots, pois et persil |
Résistance au gel: oui | Système racinaire: 30-45 cm |
Fumure : amender le sol en compost avant de planter | Terre idéale : pH : 6,0-7,0 |
Maladies et parasites : rouille | |
Récolte et conservation : l’ail se récolte lorsque les tiges fânent et se couchent sur le sol. Utilisez éventuellement une fourche bêche afin de détacher les bulbes. Valeur nutritionnelle : 3 gousses d’ail cru (10 gram) fournissent:
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= peu ensoleillé = moyennement ensoleillé = très ensoleillé = arrosage peu fréquent = arrosage moyennement fréquent = arrosage fréquent |