Checklist N°12 pour le potager – du 16 au 31 juillet - Pour les cultures d'hiver, c'est MAINTENANT !

Introduction - Ella est là !

Chers amis du potager, c'est avec une très grande joie et une immense fierté que mon épouse Stefanie et moi vous annonçons la naissance de notre fille Ella ce 4 juillet. Prévue pour le 6 juillet, Ella a décidé de venir découvrir le monde avec un peu d'avance. Il faut dire qu'à près de 4 kg, elle commençait à se sentir un peu à l'étroit.

A 10 h le matin du 4 juillet, nous étions prêts à nous rendre dans la famille lorsque ma femme m'a dit qu'elle avait des crampes. Je me suis dit que j'avais encore le temps de jeter un rapide coup d'oeil dans la serre, pour voir si tout se passait bien. Après 5 minutes, nous voilà partis en voiture lorsque les crampes se sont intensifiées. Il a fallu se rendre à l'évidence, Ella était décidée à sortir et c'est ce qu'elle a fait à 13:31. Ella a maintenant 10 jours et nous sommes, vous vous en doutez, les plus heureux parents du monde.

Après cette petite parenthèse, il est temps de passer au potager.

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Que faut-il impérativement semer maintenant ?

Pas d'urgence pour les légumes-feuilles

La plupart des légumes-feuilles peuvent encore être semés en août, voire plus tard. Les épinards par exemple se sèment quasiment toute l'année. Ils remplacent avantageusement la laitue, la roquette et les bettes quand la saison tire à sa fin en octobre/novembre.J'y reviendrai dans une checklist ultérieure

Les 5 variétés de choux à semer en urgence !

Il est trop tard maintenant pour les semis de chou rouge, de chou cabus et de choux de Bruxelles. Par contre, il est encore possible de semer des navets, des radis et du cresson.

Il est également possible de semer les choux suivants pour les récolter ensuite en automne : le chou fleur (variété Walcheren Winter), le chou frisé (demi-nain de Westland BIO), le brocoli (Calabria, disponible aussi en BIO), le chou rave Lanro (vert) et Blaro (mauve) et enfin le chou de Milan( Roi d'Hiver)

Les haricots

Pour récolter encore des haricots jusqu'en automne, vous avez jusqu'à la fin du mois pour les semer. Voici les variétés disponibles sur Astucesaupotager :

Nains : Maxi BIO, Ferrari BIO, Miracle , Argus Extra Long, Haricots Beurre(jaune), Delinel, Larma, Prelude, Purple Queen (mauve), de Limbourg Saxa

A rames: Neckargold (jaune), Perle à Longue Cosse ;

Haricots secs (à rames): Borlotto Langue de Feu,  Coco Blanc ; Haricots secs (nains): Coco Blanc, Kievits

Les légumes-racines

Même si les récoltes s'enchaînent en ce moment, il ne faut pas négliger les semis de légumes-racines pour l'automne.Voici les 4 qu'il est encore tout à fait possible de semer ce mois-ci :

•  fenouil (tardif d'automne) :  Zefa Fino
•  panais (d'automne) :  Guernsey
•  betterave rouge (d'automne) : Cylindra, Plate d'Egypte, Rouge de Detroit, Detroit BIO,
•  carotte (d'hiver) : Je vous conseille ces variétés :  Berlikum, Berlikum 2 BIO Flyaway F1, de Flakkee (également en BIO)

Les aromatiques

•  basilic : Dark Opal (rouge), grand vert (également en BIO)
•  ciboulette : Fine, à grosses tiges, Chinoise, Prague BIO
•  aneth: Commun, (également disponible en BIO)
•  cerfeuil:  Vertissimo Brusselse Winter, BIO

Conclusion

C'est sans doute une des dernières fois que je vous le rappelle cette année : sortez vos terrines et plateaux à semis, vos sachets de semences et semez ! Attention cependant, les carottes et les panais se sèment directement en place. Evitez de placer vos pots, terrines et plateaux dans la serre cependant. Avec les températures qui y règnent en ce moment, vos semis ont peu de chances de réussir. Placez les à l'ombre jusqu'à germination et arrosez-les régulièrement. Et pensez à les protéger des limaces (toujours à l'affût, même si elles sont nettement moins présentes).

Ces infos vous sont utiles ? Alors n'hésitez pas à partager cette checklist autour de vous à l'aide des réseaux sociaux ou transférez la par mail à vos amis pour leur donner l'envie de cultiver leurs propres légumes et leur faire découvrir leur goût inimitable.

Je vous souhaite encore d'excellentes récoltes et vous donne rendez-vous dans la prochaine checklist.

Tom