Bonjour à tous,

Voici donc comme promis, votre toute première checklist 2018 pour le potager: Début février : du 1 au 15 février.  Ensemble nous essaierons d'atteindre le même objectif : ne rien oublier au potager grâce à cette checklist dans laquelle je reprendrai tout ce qui peut être fait au jardin.

Que contient cette liste ?

• ce que j'ai déjà fait en décembre et en janvier
• ce que je cultive en intérieur début février
• ce que je sème sous abri entre le 1er et le 15 février
• ce que l'on peut déjà semer en place début février
• ce qui peut encore être fait au jardin en ce moment

Attention : Il est important de tenir compte avant tout de vos préférences. Ne semez surtout pas un légume que vous n'aimez pas. Tenez également compte des conditions météo et de vos capacités. N'hésitez pas à me faire part de vos remarques et ajouts éventuels sur tom@moestuinweetjes.com. J'en tiendrai compte et compléterai ainsi le site grâce à votre participation.

Quelques remarques avant de vous lancer dans la checklist

Lorsque je mentionne un légume, vous verrez que j'insère systématiquement au début de la phrase un lien vous redirigeant vers la technique de culture de ce dernier. Dans mon site, vous pouvez trouver 2 sortes d'articles concernant les cultures :

1. Des guides de culture qui vous indiquent étape par étape ce que vous devez faire comme par exemple : "La culture de l'aubergine en 13 étapes".
2. Des articles plus généraux sur les cultures.

Il n'y a pas encore de guide de culture pour tous les légumes mais j'y travaille pour y remédier le plus vite possible.

J'ai également inséré des liens dans le texte qui dirigent vers les variétés de semences et le matériel que j'utilise. Libre à vous de les suivre ou non.

Je vous invite maintenant à découvrir ce que vous pouvez faire dès maintenant ...

Qu'est ce que j'ai déjà fait en décembre et en janvier ?

• le 20 décembre, j'ai semé les piments et les poivrons à l'intérieur.  Les plants mesurent déjà entre 10 et 25 cm selon la variété. Je poursuis leur culture en suivant les instructions que vous pouvez trouver en cliquant sur le lien précédent.
• le 20 décembre, j'ai également procédé au semis des aubergines.  Les mini-Ophelia, variété spéciale pour la culture en pot, ne mesurent encore que 10cm  mais présentent déjà de longues et larges feuilles. Les Longues Violettes, variété grimpante, font déjà entre 20 et 30 cm.
• J'effectue ces semis sous serre chauffante et lampes de culture. Pas de panique si vous ne disposez pas de ce type de matériel. Il est encore possible de semer les piments, les poivrons et les aubergines jusque début mars.

Quelles sont les cultures que je démarre à l'intérieur début février ?

• Les poireaux d'été : Si vous avez envie de manger des poireaux dès la fin de l'été ou préparer des potages revigorants au début de l'automne, c'est maintenant qu'il faut semer les poireaux d'été. Je vous recommande les Géants bulgares ou les Géants de Suisse.
• Laitues hâtives: j'effectue leur semis en intérieur pour ensuite les repiquer en place sous abri quelques semaines plus tard. Mes préférées sont la Reine de Mai et la Merveille des 4 Saisons.
• Cresson : Il y a très peu de légumes frais au jardin à cette période de l'année. Par ci par là un céleri rave, quelques panais, l'un ou l'autre chou de Bruxelles ... Le soleil est rare, surtout cette année. Et pour éviter une carence en vitamines, je cultive du cresson. Cette culture est tellement simple qu'il suffit de poser les graines sur de l'essuie-tout humide et d'attendre qu'elles germent. Vous pouvez aussi utiliser un germoir  ou un bocal.  Je vous mets ici un lien pour la culture des graines germées ainsi qu'un lien vers les différentes variétés de cresson si jamais vous décidez de vous lancer.

Mes semis du 1 au 15 février sous abri

• Epinards hâtifs : Les jeunes pousses d'épinards sont très nutritives. Je vous conseille les Géants d'hiver que vous pouvez semer jusqu'en mars.
• Mâche hâtive : J'ai semé ma mâche d'hiver trop tard, ce qui fait que le résultat n'a pas été terrible. Ce mois-ci je vais retirer le peu qui a poussé et effectuer un nouveau semis de mâche que je pourrai récolter alors en avril. Suivez ce lien pour découvrir les semences de mâche.
• Légumineuses : Je préfère semer directement en place à la fin du mois de février, voire en mars. Mais il y a 2 bonnes raisons pour lesquelles vous pouvez déjà semer vos légumineuses sous abri. Soit votre sol est tellement humide que vos semences risquent de s'y noyer, soit les oiseaux picorent systématiquement ce que vous avez semé. Dans ces 2 cas, il suffit de semer les mangetout et les petits pois dans des pots P7 ou dans des plateaux à semis pourvus de 51 alvéoles. Pour les fèves, je conseille plutôt d'utiliser des pots P9.
  • Pois mangetout : Attention aux variétés, il y a des pois nains, des demi-nains et des grimpants. Cliquez ici pour les 2 premières variétés.
  • Petits pois : Tout comme pour les mangetout, il y a des variétés de taille différente. Cliquez ici pour découvrir les variétés.
  • Fèves : Comme beaucoup de jardiniers, ma préférence va aux fèves à Ombilic Blanc.  Lisez bien les instructions pour leur culture afin d'éviter les attaques de pucerons.
• Radis : Envie d'un petit snack sain et rapide, semez des radis. Je les mange en rondelles sur une tartine de fromage blanc, quelques fines  herbes et une pincée de sel. Cette année, je vais tester des radis colorés Ronds en mélange.
• carottes : Personnellement, je ne sème pas de carottes sous abri car elles prendraient de la place dans la serre jusqu'en juin. Je préfère garder ces emplacements pour les tomates et autres légumes-fruits que je repique en mai. Ma terre est également trop riche dans ma serre pour permettre une belle récolte de carottes. Mais si vous avez de la place et envie de manger de jeunes carottes au printemps, je vous conseille de choisir la variété hâtive d'Amsterdam.
• Laitue - culture de printemps: Plus haut je vous ai parlé de la laitue que je sème en terrine à l'intérieur pour ensuite la repiquer dans la serre et la consommer fin mars. Si vous voulez aussi des laitues en avril et en mai, semez à la volée dans la serre et couvrez légèrement les graines d'un peu de terreau. Lorsque les jeunes pousses présenteront leurs 2 premières vraies feuilles, vous pourrez les repiquer à leur emplacement définitif dans la serre. Ici aussi j'opte pour la Reine de Mai et la Merveille des 4 Saisons.

Que peut-on semer en place début février ?

Pour les jardiniers qui ont une terre lourde et argileuse, la réponse est simple : "rien". Il faudra attendre que la terre se ressuie avant de pouvoir y semer quoi que ce soit. Et  si le mauvais temps persiste, il n'est pas impossible de devoir acheter certains plants en jardinerie pour rattraper leur retard.

Par contre, ceux qui ont la chance de disposer d'une terre sablonneuse ou limoneuse peuvent déjà réfléchir à leurs futurs semis, même si ces derniers ne sont pas encore nombreux. Mais vu la quantité de pluie qui est déjà tombée sur nos contrées en décembre et en janvier, je conseille d'effectuer les semis à l'intérieur ou sous abri en espérant que la météo s'améliore pour la 2e quinzaine de février.

Que faire au jardin en ce moment?

• Préparation du sol : je compte aérer la terre de mes planches de culture à l'aide de ma grelinette. Personnellement, j'ai choisi de ne pas bêcher.
• Terminez de ranger ce qui traîne et pensez à réchauffer les planches de culture en les couvrant d'une bâche ou d'un voile de protection
• Taillez les framboisiers remontants, les groseilliers et les mûriers
• Commandez vos  semences, matériel pour les cultures ainsi que les bulbes et tubercules

Voilà pour la première checklist. J'attends vos réactions avec impatiences. N'hésitez pas à me faire part de vos remarques ci-dessous. Mon but est de créer une liste, un aide-mémoire qui nous permettrait de ne rien oublier cette année. Si vous avez aimé cet article et l'avez trouvé utile, n'hésitez pas à le partager un maximum autour de vous. N'hésitez pas non plus à vous rendre sur notre boutique en ligne et sur notre site astucesaupotager.com dans lequel vous trouverez quantité d'articles, de recettes et de fiches de culture. Je vous remercie pour votre attention et votre participation et vous donne rendez-vous dans 2 semaines pour la checklist suivante. Et si vous n'êtes pas encore inscrit pour les checklists, c'est ici.

A bientôt,  Tom