Grosse courgette ronde farcie au riz et aux légumes

Grosse courgette ronde farcie au riz et aux lÃ©gumes

Hier, j'ai reÃ§u une Ã©norme courgette ronde d'un ami du potager. Quand je l'ai vue, je me suis demandÃ© ce que j'allais bien pouvoir en faire. Et puis je me suis dit que grosse ou petite, finalement Ã§a restait une courgette ronde, au lieu d'en faire 4, je n'en ferais qu'une. Je l'ai donc farcie avec ce que j'avais sous la main et ce que produit mon potager en ce moment. Et ce fut un rÃ©gal. Merci Pascal !

L'avantage de cette recette, c'est qu'elle est modulable Ã l'infini en fonction des lÃ©gumes et des aromatiques disponibles au jardin ainsi que des goÃ»ts de chacun. On peut y mettre des tomates, des bettes, du persil, des carottes...et remplacer le riz par du millet, du quinoa, de la semoule.