Il y a peu, j'ai eu une discussion très enrichissante sur facEbook avec Patricia Jansen au sujet du jardinage biologique. Nous avons échangé nos idées et avons abouti à une question préoccupante :
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Les potagers seront-ils bientôt hors-la-loi ?
Je vous entends déjà dire : "Mais enfin Tom, qu'est-ce que tu racontes?". C'est pas toi qui disais "Tous au potager ?" En effet, et la raison pour laquelle j'ai créé ce site web ainsi que la page facEbook Astucesaupotager et son pendant néerlandais Moestuinweetjes), c'est bien pour convaincre (ou du moins tenter de convaincre) les gens de commencer un potager. C'est une activité saine, écologique, qui développe les liens sociaux et permet de produire une nourriture de qualité. Je vous invite d'ailleurs à lire l'article 5 raisons de commencer un potager si vous ne l'avez pas encore fait. Mais alors, où est le problème? Je vous explique :
Supermarché contre production personnelle
Ecologique
Laissez-moi vous donner un exemple très simple : 20 graines de tomates pèsent 0,1 g. Ma serre mesure 2 m sur 2. Si je n'y mets que des plants de tomates (dans mon cas 15 plants), je pourrai récolter plus de 100 kg de tomates. Bref, j'arrive à produire 100 kg de nourriture à 20 m de ma maison avec 100 mg de semences. Plutôt pas mal non? D'autant plus que l'impact écologique de ces 100 kg de nourriture sera minimal. Bon, d'accord, j'ai commandé ces semences sur internet et je vais de temps à autre chercher du fumier de cheval chez mon ami Gérard avec ma voiture. J'utilise également une petite serre chauffante pour faire germer mes semences mais l'électricité consommée tant par cette serre que par ma pompe à eau est verte.
Un désastre écologique
Produire 100 kg de tomates de supermarché requiert énormément d'énergie. Pourquoi? Il faut prendre en compte le chauffage et l'éclairage des serres où elles sont produites, le transport réfrigéré entre le producteur et le supermarché qui sont parfois distants de milliers de km, l'éclairage et le chauffage du supermarché, le déplacement aller-retour des employés du supermarché, notre déplacement aller-retour au supermarché, celui des fonctionnaires chargés de contrôler le commerce, le transport et la sécurité alimentaire, l'industrie pétrochimique qui fabrique les emballages dans lesquels sont présentées ces tomates, les produits chimiques utilisés dans l'agriculture non bio, l'appauvrissement et l'érosion des sols en agriculture traditionnelle... je pourrais continuer presque indéfiniment. La production et la vente de nourriture à des fins vénales est un désastre pour notre planète.
Et quand on sait qu'en plus une grande partie des légumes invendus est jetée parce qu'ils ne sont plus "vendables", parce qu'ils sont trop vieux ou ont été abîmés par le transport... Vous êtes convaincus qu'il est bien plus écologique de produire sa propre nourriture? Alors, cessons de tergiverser et rendons-nous tous au potager!
Lorsque nous produisons nous-même nos tomates, toutes ces sources de pollution disparaissent. Et si, de plus, nous nous mettons à produire nos propres carottes, nos choux, nos oignons, nos poireaux, nos fleurs, nos pommes de terre, etc... Si à cela on ajoute des sites web dans le style "astuces pour faire ses vêtements", "astucesaupoulailler ou au clapier", astucesbricolage"' qui permettent de recycler ou réduire notre empriente écologique, nous pouvons vraiment faire évoluer les choses dans le bon sens. Les gens qui travaillent actuellement dans les supermarchés continueront à travailler car produire ses propres légumes augmente finalement le pouvoir d'achat des gens. Les jardineries se développeront, elles aussi devront embaucher du personnel. L'argent économisé par la production de notre nourriture pourra être consacré à autre chose : un nouveau vélo, une fête entre voisins,...Il y aura toujours du travail mais au moins ce ne sera pas aux dépends de notre environnement. Les agriculteurs pourront être embauchés comme conseillers pour les potagers ou comme professeurs en production de nourriture. lls devront bien sûr se spécialiser en jardinage écologique mais cela ne devrait poser aucun problème puisqu'ils ont déjà les bases. Cette formation ne ferait pas de tort à nos responsables politiques non plus d'ailleurs. Une vie plus saine, des liens sociaux, moins de maladies, des emplois plus respectueux de l'environnement...
Money money money
Ne serait-ce pas merveilleux de voir ainsi disparaître une grande partie de notre empreinte écologique? Tout le monde serait tellement content et plus heureux, vous ne trouvez pas? Eh bien non, tout le monde ne sera pas content. Les gens qui ont investi de l'argent dans la pétrochimie, les transports, les supermarchés, la bourse,...ceux-là ne seront pas contents. Les banques qui ont prêté de l'argent à ces secteurs et les actionnaires de ces banques (souvent des gouvernements) ne seront pas contents lorsque les emprunts ne seront pas remboursés. Les gens qui brassent des milliards ont actuellement la cote en Europe du Nord et en Amérique du Nord, ce sont eux qui détiennent le pouvoir politique. Ils encourageront l'importation des tomates espagnoles en hiver car cela fait tourner l'économie. Ils contrecarreront le développement des jardins partagés et empêcheront ainsi l'accès à un potager à toutes les personnes désireuses d'en obtenir un. Qui sait s'ils ne vont pas bientôt décider d'imposer une taxe sur les potagers et rendre ainsi hors-la-loi ceux qui refusent de payer. Souvenez-vous de cet article la prochaine fois que vous vous rendrez aux urnes. Pensez à vous, à votre bien-être personnel, à la nature, à la solidarité, à la tolérance et au futur de notre planète.
Je n'aurais jamais cru rédiger un jour un article à caractère politique mais la tournure que prennent les événements m'inquiètent de plus en plus. Si vous aussi vous vous sentez concerné et avez envie de réagir, faites-le de manière constructive. Partagez cet article si vous pensez vous aussi que chacun devrait pouvoir cultiver ses propres légumes. Eveillons les consciences, alertons un maximum de gens. Ne dit-on pas que les petits ruisseaux font les grandes rivières? Tous ensemble, nous pouvons accomplir bien plus que chacun de notre côté.
Tom