Récolter les semences de fleurs et de légumes
Nous voici déjà en octobre. Il est grand temps de songer à récupérer ses semences pour l'année prochaine. Bien que la plupart des jardiniers aient déjà commencé en septembre, il n'est pas encore trop tard pour s'y mettre. Il faut cependant veiller à effectuer cette opération lorsqu'il a fait beau et sec pendant 2 ou 3 jours. Que peut-on encore récolter en ce moment?
La liste est tellement longue que je vais me contenter de simplifier en parlant de deux groupes:
1) les semences de légumes
2) les semences de fleurs
Comme j'ai un petit faible pour les fleurs, je vais principalement aborder ce sujet et plus particulièrement les Zinnia.
Mais pas d'inquiétude, je vais quand même vous parler un peu des légumes.
Les derniers haricots présents au jardin, qui dans la plupart des cas ont maintenant bien jauni et sont bien durs au toucher peuvent être récoltés. Etalez-les sur du papier journal ou dans une caissette bien aérée. Vous les écosserez lorsqu'ils seront bien secs et vous obtiendrez en moyenne 6 haricots par gousse. Triez-les en éliminant sans pitié tous ceux qui sont gâtés, décolorés ou troués. Ne conservez que ceux qui ont un aspect brillant.
Après écossage, je laisse les graines de haricot sécher encore quelques jours puis je les mets une nuit voire 24 h au congélateur afin d'éliminer les larves ou pontes de la bruche du haricot. Ce procédé ne nuit en aucune façon à leur capacité de germination. Je sors ensuite les graines du congélateur et les laisse sécher une journée. Lorsqu'ils sont bien secs, je les conserve dans des boites jusqu'à la saison prochaine. Une façon très simple de réduire les frais de jardinage.
Est-il vraiment indispensable de mettre les haricots au congélateur? Ce n'est pas obligatoire mais par expérience, je sais que même une graine qui est saine en apparence peut contenir une larve. Cela m'est arrivé il y a 5 ans quand j'ai découvert un minuscule scarabée inconnu dans ma cuisine en hiver…
Je l'ai attrapé et mis dehors... Le lendemain, j'en ai trouvé 6 à l'intérieur près de la fenêtre. Plus tard, d'autres sur le plafond, sur le mur... mais d'où pouvaient-ils bien venir?
Je me suis mis à tout fouiller dans la maison et la remise où j'ai fini par trouver l'origine de l'invasion. J'avais déposé la grande boite contenant mes graines de haricots sur une étagère et lorsque je l'ai ouverte, j'ai vu qu'elle grouillait de bruches. Les 3/4 de mes semences étaient déjà réduits à l'état de poussière ! Je pouvais dire adieu à mes futures récoltes...
Depuis, je ne prends plus aucun risque et mets le tout au congélateur. Mais bien sûr, chacun est libre de faire comme il veut. et de vivre dangereusement 🙂
Une chose à savoir lorsqu'on cultive des haricots, c'est qu'ils peuvent s'hybrider. Les haricots à rame peuvent se croiser avec des haricots nains. Au fil des générations et des croisements, il est tout à fait possible de voir les haricots nains et les haricots à rames pousser dans un même rang de semis.
C'est la raison pour laquelle je renouvelle de temps à autre mes semences en les achetant en ligne ou en jardinerie.
Cela fait l'affaire des semenciers, jardineries et autre boutique en ligne, comme celle d'Astuces au Potager.
Certains jardiniers (et j'en fais partie), récupèrent ainsi les graines de laitue, de chicorée et bien d'autres légumes encore. Il suffit de laisser monter un plant de laitue, de le laisser fleurir et ensuite de récupérer les semences. Les semences de fèves, de petits pois et de mangetout sont également très faciles à récolter. Laissez quelques plants auxquels vous ne toucherez pas, laissez les sécher puis récoltez. Mettez le tout également une nuit au congélateur et hop, vous êtes reparti pour une année.
Mais ce que je récupère par dessus tout, ce sont les semences de fleurs. Un beau jardin va de pair avec une grande variété de fleurs. Celles-ci sont indispensables pour les abeilles et autres butineurs, incontournables alliés du jardinier.
Un jour, j'ai aperçu des abeilles roses dans mon jardin. En les observant attentivement, j'ai pu constater qu'elles s'étaient posées dans les mauves et étaient couvertes de leur pollen, ce qui leur donnait cette teinte rosée.
Mais ma préférence va aux Dahlias pour leur magnifique floraison. Il suffit de planter les bulbes fin avril et de les déterrer au mois d'octobre après leur floraison. On dispose ensuite les bulbes dans des caissettes, on les entrepose dans un local sec et frais à l'abri du gel jusqu'à l'année suivante.
Il est également possible de les semer mais je n'ai jamais réussi à recueillir les semences de toutes mes variétés de Dahlias. Je n'ai jamais réussi à récolter que les semences des variétés à fleur simple.
Selon les régions, certaines personnes ne prennent même pas la peine de les déterrer en automne. Mais étant donné que j'habite dans une région des Pays-Bas qui est relativement froide en hiver, je ne prends pas ce risque. Pour ceux qui habitent des régions au climat plus doux, il suffit alors de couvrir le sol de feuilles mortes ou de petits branchages.
Lorsque vous décidez de les déterrer, il faut veiller à ce que les bulbes ne dessèchent pas en les conservant dans de la tourbe ou dans un endroit qui n'est pas trop sec. Généralement, je ne nettoie pas trop les bulbes et leur laisse une gangue de terre. Et si malgré tous vos soins, vos bulbes sont quand même desséchés, ne les immergez surtout pas dans de l'eau. Ils risqueraient de pourrir.
Outre les Dahlias, mon potager regorge également de mauves, que l'on appelle également lavatères. Elles sont idéales comme fleurs coupées et continuent à produire des fleurs lorsque celles du bas sont fanées, même dans un vase.
J'en sème généralement des roses et des blanches que je préfère à celles de couleur mauve que j'apprécie moins car elles tiennent moins bien dans un vase.
Leurs graines se récoltent lorsque leurs fleurs ont séché et laissé la place à une petite capsule en forme d'étoile. Otez-la lorsqu'elle est bien sèche et retirez-en la base sous laquelle se trouvent les semences que vous pourrez utiliser l'année prochaine.
Enlevez un maximum de capsules et stockez-les au sec. Cet hiver, vous n'aurez plus qu'à en ôter les graines, confortablement installé au chaud chez vous. Il ne vous restera ensuite plus qu'à attendre mi-avril pour les semer directement en place.
Les graines de mauves sont logées sous le fond de la capsule.
Tagètes:
Tout le monde ou presque a un jour semé semé des tagètes. Ces fleurs, que l'on nomme également oeillets d'Inde et que l'on trouve dans quasiment tous les potagers, peuvent être de toutes les tailles, de toutes les formes et de toutes les couleurs. Les uns les plantent entre les rangs de carottes pour en éloigner la mouche qui y fait des ravages, les autres assurent qu'elles chassent les fourmis. Personnellement, je les sème pour leur esthétique au jardin. De plus, il est extrêmement facile d'en récupérer les semences.
Après la floraison, les capsules contenant les semences sèchent et brunissent. Coupez simplement quelques capsules et conservez-les au sec. Il suffit ensuite de tirer légèrement sur les semences et elles sortent très facilement de la capsule. Au printemps, je les sème dans la serre dans des raviers ou des terrines et je les repique ensuite en place lorsque tout risque de gel est écarté. Il est également possible de les semer directement en place dès mi-avril.
Puis il y a les Zinnias. Ils ont conquis mon coeur et réussi à détrôner les Dahlia.
En ce qui concerne les Zinnias, laissez-moi vous donner une astuce. Lorsque vous souhaitez en récolter les graines, faites-le lorsque qu'il fait sec. Choisissez ensuite les fleurs qui sont déjà fanées mais qui présentent encore un peu de couleur. Coupez-les et étalez-les sur un journal à l'intérieur à température ambiante.
Les semences sont situées entre les pétales fânés et le fond de la capsule. Faites sécher la fleur en entier et attendez mars/avril. Frottez ensuite les fleurs entre vos mains pour déloger les semences et leur enveloppe.
Graines de Zinnia dans leur capsule
Semez ensuite en place à la volée au cours de la première semaine de mai et recouvrez d'une fine couche de terre. Ne vous inquiétez pas, malgré l'enveloppe qui les entoure encore, les graines réussiront à germer sans problème.
Semis de Zinnias. Malgré l'enveloppe, les graines ont réussi à germer.
Repiquez ensuite les Zinnias tous les 20 cm par groupes de 5 ou 6 lorsqu'ils mesurent environ 7 cm, en veillant à laisser 20 cm entre les rangs. Vous obtiendrez ainsi un massif bien touffu en été. La raison pour laquelle je récolte les semences à ce stade est très simple, elle permet de distinguer encore la couleur de la fleur et de sélectionner ainsi mes préférées.
Il existe plusieurs variétés de Zinnias. Le Zinnia Elegans fait partie de mes favoris ainsi que le Lilliput mais mon préféré reste le géant de Californie.
Sa fleur, semblable à celle du gerbera est particulièrement appréciée des abeilles et des bourdons ainsi que des papillons. De plus, il permet d'élaborer de magnifiques bouquets.
Lorsque je mets dans un vase, j'ajoute une petite goutte d'eau de javel/chlore à l'eau qui reste ainsi plus longtemps claire. Je précise qu'il s'agit bien d'une toute petite goutte. J'en connais qui trouvaient ça tellement peu qu'ils ont versé quasiment une rasade de chlore dans l'eau du vase et ont été étonnés que leurs fleurs aient une triste mine le lendemain.
La plupart des semences de fleurs sont ainsi très faciles à recueillir. Certaines demandent cependant un peu plus d'efforts car elles doivent d'abord être semées sous abri puis repiquées en place, comme les Impatiens par exemple. D'autres, comme les mauves, les tagètes, les pois de senteur peuvent être semées directement en place.
Semences de tagètes
Cela dépendra naturellement de vos envies, du temps et de l'espace dont vous disposez. Tout le monde n'a pas une serre dans laquelle il peut préparer ses semis qui devront ensuite être repiqués en place au mois de mai. Les semis effectués en place au mois d'avril requièrent moins d'effort mais, une fois encore, cela dépendra de vous et des fleurs que vous souhaitez avoir au jardin.
Pour terminer, n'oublions pas le tournesol. Ses graines sont tellement faciles à récolter et à semer au printemps. On en trouve de toutes les tailles et de toutes les couleurs, à fleur simple ou à fleurs multiples. De quoi satisfaire le jardinier le plus difficile.
Tournesols à fleur simple et double
Tournesol rouge soleil
N'hésitez en tout cas surtout pas à demander conseil autour de vous ou même sur notre site si vous souhaitez créer un espace fleuri dans votre jardin. Nous nous ferons une joie de vous répondre 🙂
Wim Boers