Sauce Fredo
Voici une petite sauce crue ultra rapide à réaliser quand on n'a pas beaucoup de temps. Elle a été créée par un ami, Frédéric Clément (du groupe FB en santé avec une alimentation vivante) qui m'a aimablement autorisée à la partager. A faire avec des tomates, de l'ail et du basilic du jardin bien sûr !
- 125 ml d'huile d'olive (extra vierge 1ere pression à froid)
- 1 gousse d'ail
- 3 tomates
- 1 bouquet de basilic (frais)
- 1 c às de curcuma
- 1 c à c de parika
- 1 c à c de sel (de Guérande)