Calendriers potagers: semis, récolte, conservation et consommation mois par mois

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Chers amis du potager,

Avoir un potager, c’est bien plus que réussir à transformer une graine minuscule en légume. Un potager a pour but de nous approvisionner en légumes sains et nourrissants.  De nombreux jardiniers se basent sur un calendrier pour effectuer leurs semis. Ils sèment parce qu’on peut semer.  J’ai aussi commis ce genre d’erreur.  Il m’est également arrivé de semer trop au mauvais moment.

Le 20 juillet 2015, je me suis retrouvé avec 12 choux fleurs alors que je partais en vacances le 21.  A mon retour deux semaines plus tard, les 12 choux fleurs avaient monté et mon sol était épuisé. De plus, je ne mange pas de chou fleur en juillet, je préfère me régaler avec des bonnes tomates bien juteuses.  

zaai oogst bewaar eet

C’est pourquoi j’ai établi ce calendrier qui vous présente mois par mois les 4 étapes importantes du potager. Consommation : qu’est ce que j’ai récolté et conservé et que puis-je manger maintenant. Réserves : si j’ai conservé correctement mes légumes, qu’est ce que je peux trouver dans mes réserves. Récolte/conservation : qu’est-ce qu’on peut récolter maintenant dans le potager et que puis-je conserver pour plus tard? Semis : quels légumes puis-je semer maintenant?

Lorsque vous établirez votre planning, vérifiez d’abord à l’aide de ce calendrier ce que vous désirez récolter et quand. Conservez également suffisamment de légumes pour plus tard. Ainsi vous pourrez vous régaler des produits de votre jardin tout au long de l’année.

9 Commentaires sur “Calendriers potagers: semis, récolte, conservation et consommation mois par mois

  1. Maume says:

    Je suis dans l’Allier(centre de la France)à une altitude de 300 m.je vais faire mon premier potager.pour 2 personnes,combien dois je planter de pommes de terre afin d’en avoir en réserve pour tout l’hiver?
    Merci

  2. sarah says:

    bonjour
    votre site a l’air vraiment chouette, MAIS serait il possible d’avoir accès à TOUT en français, et pas … un peu de français, puis un encart en néerlandais…
    j’ai aussi essayer de cliquer sur un lien de culture des poireaux (reçu via votre newsletters) mais je tombe sur une page blanche avec un message de redirection… mais je n’arrive pas a l’info pour le semis des poireaux
    au plaisir de pouvoir vous lire bientôt en français 😉
    bonne continuation

    • Tom Deseyn says:

      Bonjour Sarah,
      Traduire le site en français était un travail de moines les dernieres 5 années.
      Nous ne sommes pas encore là, il y a comme tu décris encore quelques choses à améliorer.
      Bonne chance à nous 🙂
      Tom

    • Fabienne says:

      Bonjour Sarah,
      Je me permets de vous répondre, ayant lu votre demande en visitant le site.
      Je suis belge francophone et j’utilise Microsoft Edge comme navigateur qui propose une extension bien pratique de traduction automatique et simultanée de pages en langues étrangères. Hyper pratique! Il n’y a rien à faire une fois qu’on a activé cette option une fois pour toutes. La page se traduit instantanément., quelque soit la langue de base du site.
      J’espère avoir pu vous aider.
      Bon jardinage 😉
      Fabienne

  3. buissondominique says:

    Je découvre votre site et je suis vraiment ravie. j’ai rarement trouvé un site avec en plus des ventes, des recettes, des conseils, des calendriers, bref, vous faites un travail de “ouf”. J’attends avec impatience la livraison de ma commande, j’ai trouvé en plus des classiques, quelques originaux que j’ai hâte de tester, comme des fruits exotiques, ou des cacahuètes que je cherche depuis bien longtemps. j’ai fait votre promotions auprès de plusieurs de mes amis ! Merci et à très très bientôt

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