Persil

Persil culture du persil sur Astucesaupotager.com
persil (Petroselinum crispum)
Groupe : AromatiquesFamille : Apiacées
Variétés courantes : persil frisé, persil platProfondeur des semis : 1-2 cm
Hauteur : 60 cmEcartement des semis : semer en alvéoles. 4 graines par alvéole de  +/- 5cm sur 5 cm ou en pots de 6 cm
Germination : 10-20 °C/ 10-21 joursDistance de plantation : Repiquer en laissant 15 cm en tous sens.
Cycle : 100 jours (à condition que le PH idéal soit respecté)Repiquage : à l’apparition des premières vraies feuilles
Culture :

  • Hâtive : semer sous abri de février à début mars; récolte à partir de juin
  • D’été : semer dehors de mi-mars à mi-mai; récolte à partir de juillet
  • D’automne/d’hiver : semer sous abri en août/septembre; récolte à partir de décembre

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Exposition : zon_3Arrosage :water_2
Associations favorables : Asperge, sauge, thymAssociations défavorables : /
Résistance au gel:  NonSystème racinaire: 20-30 cm
Fumure : fumure de baseTerre idéale : pH: 5.6-6.0 Le PH doit être extrêmement précis sinon la plante jaunit et dépérit
Maladies et parasites : un sol trop acide ou trop basique, respectez bien le PH. Limaces
Récolte et conservation : Récoltez les feuilles extérieures. Le persil se conserve bien séché ou congelé..
 zon_1= peu ensoleillé zon_2= moyennement ensoleillé zon_3= très ensoleillé  water_1= arrosage peu fréquent water_2= arrosage moyennement fréquent water_3= arrosage fréquent

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