sauge (Salvia officinalis) | |
Groupe : Aromatiques | Famille : Lamiacées |
Variétés courantes : sauge | Profondeur des semis : 0.6 cm |
Hauteur : 30 cm | Ecartement des semis : 4 graines réparties dans des plateaux de 5 cm, repiquer en pots de 8 cm lorsque les plants font 5 cm. Placez-les ensuite dans une pièce plus fraiche pour les endurcir avant de les planter dehors |
Germination : 15°C / 8 à 14 jours | Distance de plantation : 30 cm en tous sens |
Cycle : 120 jours | Repiquage : lorsque les plants ont 6 à 8 vraies feuilles |
Culture :semer de mars à avril en plateaux à semi sou d’avril à juin en extérieur; repiquer une première fois puis mettre en place. Utilisation : remède naturel ancien (lait de sauge) contre la fièvre et l’angoisse; en cuisine en accompagnement de plats de viande et de volaille; dans du beurre aux fines herbes. | |
Exposition : ![]() | Arrosage :![]() |
Associations favorables : choux, romarin, haricots et carottes | Associations défavorables : concombre et basilic |
Résistance au gel: Oui | Système racinaire: 60-90 cm |
Fumure : peu | Terre idéale : pH : 4,9 – 8,2 sablonneuse |
Maladies et parasites : rares | |
Récolte et conservation : coupez les pointes des jeunes plants pour stimuler la croissance. Récoltez toute l’année. | |
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