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basilic (Ocimum basilicum) | |
| Groupe : Aromatiques | Famille :Lamiacées |
| Variétés courantes : Dark Opal (pourpre), fin et à grandes feuilles | Profondeur des semis : 0.3 cm |
| Hauteur : 20-60 cm | Ecartement des semis : 5 cm entre les graines. Toutes les dimensions de pots conviennent. 2 graines par trou de semis, conserver le plant le plus vigoureux |
| Germination : 21-29 C° / 5-10 jours | Distance de plantation : repiquer toute la motte en pleine terre (laisser un espace de 25cm autour de la plante) ou dans un pot plus grand. |
| Cycle : 125 jours | Repiquage : à 2 vraies feuilles (grand pot) ou 6 vraies feuilles dehors en pleine |
| Culture :Semis – repiquer lorsque les températures dépassent les 15° (possible également à l’intérieur) – la récolte se fait en coupant les feuilles supérieures, ce qui stimule la plante à en produire davantage sinon elle risque de monter en graines. Se sème de mi-mai à juillet. Repiquer après environ 4 semaines en pleine terre ou dans un pot et éclaircir Les feuilles se consomment fraiches mais également séchées. Elles se conservent alors dans un pot ou une boite bien hermétique.. | |
Exposition :  | Arrosage :  (pleine terre)  (pot) |
| Associations favorables : Tomate, pomme de terre, asperge, haricots, betterave, Anis, poivron | Associations défavorables : sauge et bette/poirée |
| Résistant au gel: Non | Système racinaire: 20-30 cm |
| Fumure :un peu d’engrais universel en granulés une fois par mois | Terre idéale : pH: 5,1-8,5 terre sablonneuse (en pleine terre) ; terreau universel (en pot) |
| Maladies et parasites : Limaces, gel et froid | |
| Récolte et conservation : Otez les 2 premières feuilles de vos plantules lorsqu’elles ont 6 vraies feuilles. Ceci permet de former des ramifications. Répétez l’opération lorsque chaque ramification présente 6 à 8 feuilles. Cette façon de procéder vous permettra de bénéficier de votre plant de basilic pendant près de 100 jours. Le basilic peut se conserver séché ou congelé en cubes de glace. | |
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Basilic
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