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Piment

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piment (Capsicum)
Groupe : Legumes-feuillesFamille : Solanacées
Variétés courantes :Cayenne, Anaheim Chili, Hungarian Yellow, Hungarian yellow hot, Habanero, Jalapeno,Profondeur des semis : 0.25 cm
Hauteur : 45-60 cmEcartement des semis : alvéoles de 5cm
Germination : 20-28°C / 14-20 joursDistance de plantation :50 cm entre les rangs, 35 cm entre les plants ou en pot de 30 cm de diamètre ou plus.
Cycle : 175 joursRepiquage :2 à 4 feuilles
Culture :

  • serre/abri Semis en intérieur fin janvier-mars ; Planter sous abri en mai ; récolte à partie de fin juillet.

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Expodition : zon_3Arrosage :water_2
Associations favorables :Tomate, marjolaine, basilicAssociations défavorables :haricots, choux
Résistance au gel:  AucuneSystème racinaire: 45-60 cm
Fumure : beaucoup de phosphore (poudre d’os),Terre idéale : pH : 7,0-8,5
Maladies et parasites : pucerons
Récolte et conservation : Il existe de nombreuses variétés de piments. La plupart passent par des phases de coloration successives allant du vert au rouge foncé. Les piments sont à maturité lorsqu’ils se détachent facilement du plant. Veillez à porter des gants lorsque vous manipulez les variétés piquantes !

Valeurs nutritionnelles :

10 g de piment cru founissent :

  • 4 kcal
  • 0 g lipides
  • 1 g glucides
  • 0,2 g protéines
  • 0,1 g fibres
  • 0,5 g sucres
  • Vitamines : A, C et K
  • Autres: Thiamine, Riboflavine, Niacine, Acide folique, Fer, Magnésium, Phosphore, Cuivre, Potassium et Manganèse.
 zon_1= peu ensoleillé zon_2= moyennement ensoleillé zon_3= très ensoleillé  water_1= arrosage peu fréquent water_2= arrosage moyennement fréquent water_3= arrosage fréquent

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