Pois mange tout (Pisum Sativum) | |
Groupe : Légumineuses | Famille :Fabacées |
Variétés courantes : De Grace, Heraut, | Profondeur des semis : 2 cm |
Hauteur : de 60 à 180 cm | Ecartement des semis : 60 (variétés naines) à 80 cm (grimpantes) entre les rangs 5 cm entre les plants |
Kiemen : 5-24 °C / 7-14 jours (par temps sec : faire tremper les pois une nuit pour gagner du temps. A ne pas faire lorsqu’il fait humide car les pois risquent de pourrir ) | Distance de plantation : de 60 (variétés naines) à 80 cm (variétés hautes) entre les rangs 5 cm entre les plants |
Cycle : 60-70 jours | Repiquage : 20 cm de hauteur |
Culture :
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Exposition: | Arrosage : |
Associations favorables :radis, épinards, maïs, carottes, carvi | Associations défavorables :oignons, ail, glaïeuls et raisins |
Résistance au gel: Oui | Systèmes racinaire: 45-60 cm |
Fumure : aucune | Terre idéale : pH: 6.0 – 7.5 |
Maladies et parasites : peu | |
Récolte et conservation : Les mange tout se récoltent jeunes, lorsqu’ils sont bien tendres. Les pois se mangent aussi mais il faut alors laisser les cosses se développer plus longtemps jusqu’à ce que les grains soient bien développés Valeur nutritionnelle : 100 g de mange tout cuits sans sel fournissent :
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= peu ensoleillé = moyennement ensoleillé = très ensoleillé = arrosage peu fréquent = arrosage moyennement fréquent = arrosage fréquent |