chou de Milan (Brassica Oleracea Capitata) | |
Groupe : Crucifères | Famille : Brassicacées |
Variétés courantes :Roi d’Hiver | Profondeur des semis : 1.2 cm |
Hauteur : 30 cm | Ecartement des semis : pots de 6 cm |
Germination : 4°C / 10 à 20 jours | Distance de plantation : 50 à 60 cm en tous sens |
Cycle : 180 jours | Repiquage : à 2 ou 4 vraies feuilles |
Culture :Semis , repiquage et récolte
Les choux de Milan dans notre boutique en ligne | |
Exposition : | Arrosage : |
Associations favorables :trèfle, betterave | Associations défavorables :Moutarde, tomates, piments, poivrons, fraises, haricots, aubergine et panais |
Résistance au gel: Oui | Système racinaire: 30 cm |
Fumure : Beaucoup de compost et du fumier bien décomposé. Purin d’ortie au début et purin de consoude lors de la formation du chou | Terre idéale : pH : 6.0-7.5 |
Maladies et parasites : Mouche du chou et piéride. Utiliser un collet ou de préférence un voile anti insectes | |
Récolte et conservation : Les variétés hâtives se récoltent à la fin de l’été, les variétés plus tardives à partir de novembre. Valeur nutritionnelle : 100 g de chou de Milan cuit sans sel fournissent:
| |
= peu ensoleillé = moyennement ensoleillé = très ensoleillé = arrosage peu fréquent = arrosage moyennement fréquent = arrosage fréquent |