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Oignon

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oignon (Allium Cepa)
Groupe : Légumes racinesFamille :Liliacées
Variétés courantes : Vertus, Ailsa Craig, RijsburgerProfondeur des semis : 1.25 cm (graines) ou les 2/3 du bulbe hors du sol.
Hauteur : 20-80 cmEcartement des semis : semer en rangs puis démarier à : 8x 20 jusque 15 x 30, plus il y a d’espace entre les plants, plus les oignons seront gros .
Germination : 21-29°C / 5-10 joursDistance de plantation : (bulbille) 20 cm entre les rangs et 10 cm entre les oignons, plus il y a d’espace entre les plants, plus les oignons seront gros.
Cycle : 100 jours (bulbilles)repiquage : /
Culture :semer en place puis démarier ou planter des bulbilles directement en terre.

  • D’été (bulbille) : planter dehors de mi-février à mi-avril; récolte de fin juin à début août
  • D’hiver (bulbille): planter dehors en septembre; récolter en mai
  • semis : semer en serre/sous abri ou dehors de début mars à mi-avril; récolte d’août à mi-octobre
  • oignon d’hiver : semer dehors fin août; repiquer en mars; récolte mai/juin
  • Grelots : semer dehors de mi-février à début mai; récolte de fin juin à août
  • Cébette : semer dehors de mi-mars à mai; récolte de fin juin à mi-septembre

les oignons dans notre boutique en ligne

Il est possible de planter les bulbilles d’oignon en plateaux et de les repiquer lorsqu’ils mesurent 10 cm et que leur système racinaire est bien développé. Ainsi les oiseaux ne les arracheront pas croyant avoir à faire à un ver de terre.

Exposition : zon_2Arrosage : water_1(terre argileuse) water_2 (terre sablonneuse)
Associations favorables:Betterave, carotte, bettes/poirée, camomille, salade, fraises, arbres fruitiers, famille des solanacées (tomate, piment, poivron, aubergine, …) et chouxAssociations défavorables :Haricots, pois et persil
Résistance au gel:  ouiSystème racinaire: 20-30 cm
Fumure : un sol bien amendé en compostTerre idéale : un sol humide bien drainé
Maladies et parasites :mouche mineuse, protégez vos oignons à l’aide d’un voile anti insectes
Récolte et conservation :Les oignons se récoltent à tout moment. Au printemps en tant que jeunes oignons. Si vous préférez des oignons plus gros, il vaut mieux attendre la fin de leur cycle de croissance. Les oignons sont à maturité lorsqueles tiges brunissent. Récoltez de préférence par temps ensoleillé. Laissez les oignons au sol pendant une semaine afin que les racines et le bulbe sèchent. Otez le feuillage flétri et laissez les oignons sécher encore 2 à 3 semaines dans un endroit sec et bien ventilé. Ils se conserveront encore longtemps...

Valeur nutritionnelle :

100 g d’oignon cru fournissent:

  • 40 kcal
  • 0 g de lipides
  • 9 g de glucides
  • 1 g de protéines
  • 2 g de fibres
  • 4 g de sucres
  • Vitamines : B6 et C
  • Autres : Acide folique, Potassium et Manganèse
 zon_1= peu ensoleillé zon_2= moyennement ensoleillé zon_3= très ensoleillé  water_1= arrosage peu fréquent water_2= arrosage moyennement fréquent water_3= arrosage fréquent

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