Hysope en pot de 9 cm Hyssopus officinalis

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L’hysope a un goût légèrement amer et mentholé. On utilise principalement les jeunes pousses car ce sont elles qui ont le plus de goût. L’hysope s’utilise fraîche ou séchée dans de nombreuses préparations. L’hysope (Hyssopys officinalis) est livrée en pot de 9 cm. Plante vivace.

Exposition : soleil ou mi-ombre

Le sol est encore chaud en automne, favorisant ainsi la reprises des jeunes plants. Leur système racinaire sera bien plus développé que celui des plants installés au printemps. Ils résisteront plus facilement aux périodes de sécheresse et leur croissance en sera moins impactée. Les plants sont livrés en pot, leur plantation peut donc se faire tout au long de l’année.

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