Calendrier potager octobre

Légumes-feuilles

• Epinards  (d'hiver)
• Mâche  (tardive sous abri)
• Salade  (très tardive)

Crucifères

• Cresson de jardin 

Légumes-racines

• Ciboule  (culture d'hiver)
• Ail  (d'automne)
• Carotte  (très précoce)

• Légumes-feuilles

  • Chicorée (automne/hiver)
  • Poireau (été/automne)
  • Roquette (Normale)
  • Céleri (été)
  • Salade(automne)
  • Epinards (automne)
  • Mâche (pleine terre)
  • Bette-poirée

• Légumes-racines

  • Ail (d'automne)
  • Céleri rave (été)
  • Céleri rave (tardif d'automne)
  • Panais (culture normale)
  • Betterave rouge (été/automne)
  • Ciboule(été/d'automne)
  • Carotte (été/tardives)

• Autres

  • Pommes de terre (tardives)

• Légumes-fruits

  • Courgette (tardives)
  • Poivron (semis à l'intérieur/sous abri; en place)
  • Piment (semis à l'intérieur/sous abri)
  • Potiron (semis à l'intérieur/en place)

• Crucifères

  • Chou fleur (d'automne)
  • Chou frisé (automne)
  • Chou rave (automne/d'automne sous abri)
  • Navet (en place)
  • Radis (été/automne)
  • Chou rouge (automne)
  • Chou de Milan (automne)
  • Choux de Bruxelles (été/mi-précoce)
  • Cresson de jardin
  • Chou cabus (automne/de conservation)

• Aromatiques

  • Basilic (semis à l'intérieur/sous abri; en place)
  • Ciboulette (semis à l'intérieur/sous abri; en place)
  • Aneth (semis à l'intérieur/sous abri, en place)
  • Estragon (semis à l'intérieur/sous abri; en place)
  • Cerfeuil (semis à l'intérieur/sous abri; en place)
  • Coriandre (semis à l'intérieur/sous abri; en place)
  • Menthe (semis à l'intérieur/sous abri)
  • Persil (semis à l'intérieur/sous abri; été)
  • Romarin (semis à l'intérieur/sous abri; en place)
  • Sauge (semis à l'intérieur/sous abri; en place)
  • Thym (semis à l'intérieur/sous abri)

• Légumineuses

  • Haricots verts (nains, à rames)
  • Haricots à couper (nains , à rames)

• Légumes-feuilles

  • Encore présents sous serre/sous abri ou sur l'appui de fenêtre

• Crucifères

  • Brocoli (congélateur)

• Autres

  • Pommes de terre (de conservation)

• Légumineuses

  • Petits pois (congélateur)
  • Mangetout (congélateur)

• Légumes-fruits

  • Aubergine (séchées, à l'huile)
  • Cornichon (en bocal)
  • Concombre (en bocal)
  • Maïs (congélateur)
  • Tomate (séchées, à l'huile, stérilisées)

•  Légmes-racines

  • Oignon (de conservation)
  • Ail (de conservation)
  • Echalote (de conservation)

• Légumes-feuilles

  • chicorée (automne/hiver)
  • poireau (été/automne)
  • roquette (culture normale)
  • céleri (été)
  • Salade(automne)
  • Epinards (été)
  • mâche (en place)
  • Bette-poirée

• Légumes-racines

  • Ail (de conservation)
  • céleri rave (été)
  • fenouil (automne/ tardif)
  • panais (culture normale)
  • betterave rouge (été/automne)
  • ciboule(été/automne)
  • oignon (de conservation)
  • Echalote (de conservation)
  • carotte (été/tardives)

• Autres

  • Pommes de terre (tardives)

• Légumes-fruits

  • aubergine (séchées/à l'huile)
  • cornichon (en bocal)
  • Courgette (tardive)
  • concombre (en bocal)
  • maïs (congélateur)
  • poivron (semis à l'intérieur/sous abri; en place)
  • piment (semis à l'intérieur/sous abri)
  • Potiron (semis à l'intérieur/sous abri/en place)
  • Tomate (séchées, à l'huile, stérilisées)

• Crucifères

  • chou fleur (automne)
  • Chou frisé (automne)
  • brocoli (congélateur)
  • chou rave (automne)
  • navet (en place)
  • radis (été/automne)
  • chou rouge (automne)
  • chou de Milan (automne)
  • Choux de Bruxelles (été/mi-précoce)
  • cresson de jardin
  • chou cabus (automne/de conservation)

• Aromatiques

  • Basilic (semis à l'intérieur/sous abri; en place)
  • ciboulette (semis à l'intérieur/sous abri)
  • aneth (semis à l'intérieur/sous abri, en place)
  • estragon (semis à l'intérieur/sous abri; en place)
  • cerfeuil (semis à l'intérieur/sous abri; en place)
  • coriandre (semis à l'intérieur/sous abri; en place)
  • menthe (semis à l'intérieur/sous abri; en place)
  • persil (semis à l'intérieur/sous abri; été)
  • romarin (semis à l'intérieur/sous abri; en place)
  • sauge (semis à l'intérieur/sous abri; en place)
  • thym (semis à l'intérieur/sous abri)

• Légumineuses

  • petits pois (congélateur)
  • Haricots verts (nains, à rames)
  • mangetout (congélateur)
  • Haricots à couper (nains, à rames)